LIME & CURRY KYCKLING
Enkel och god vardagsmat!
Ingredienser 4 port:
4 kycklingfiléer
2 lime
2,5 dl matlagningsgrädde
1 msk koncentrerad fond, jag hade kalvfond hemma så det fick det bli!
1 msk flytande honung
1,5 tsk grön currypasta
♦ Dela ev kycklingen i mindre bitar. Stek tills de får lite färg.
♦ Salta & peppra. Häll i saften från 1 lime och rivet skal från båda två.
♦ Tillsätt grädde, fond, honung och curry och blanda runt.
♦ Låt koka ihop i några minuter tills kycklingen är klar. Smaka av!
♦ Koka pasta eller ris under tiden. Lätt som en plätt :)
Kommentarer
Trackback
