SOJAFISK
Från förra eller förrförra veckan... sojabakad fisk! God smak men hade gärna velat ha lite mer krämig sås så kommer nog ha i lite mer matlagningsgrädde än den skvätten jag hade hemma om jag gör det igen.
Ingredienser (3-4 port)
400 gram tinad vit fisk, här hoki
1 msk soja
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk riven färsk ingefära
1/2 tsk farinsocker
lite (eller mkt) matlagningsgrädde
salt&peppar
olja
♦ Sätt ugnen på 200 grader. Häll lite olja i en form och lägg fisken däri.
♦ Blanda ihop allt till såsen och häll över fisken. Ställ in i ugnen, ca 25-30 min.
♦ Servera med ris/råris/bulgur/matvete eller kanske en blandning som här!
Kommentarer
Trackback
