nuts about you

Såhär i slutet av sommaren har jag tagit upp kampen mot sockret, inte för att jag kommer sluta äta det helt och hållet, men jag vill gärna slippa det där sötsuget som dyker upp ganska ofta. Därför har jag letat lite recept när man är sugen på nåt sött som ändå är nyttigt. Låt mig presentera fake-glass!

Här är min oskarpa bild från igår kväll i mörkret, då blev det hallonsmak. Tidigare har jag gjort med chokladsmak och jordnötssmörssmak. Och hur gör man då?

 

För en portion: Skala en banan (perfekt om de börjar bli bruna) och frys in några timmar innan. Ta ut och låt tina ca 15 minuter och mixa sen tillsammans med valfri smaksättare: lite hallon, några teskedar kakao eller någon sked jordnötssmör. Smaka av och experimentera!

 

Det smakar ju fortfarande lite banan och är inte sött som riktigt glass men konsistensen är otroligt lik (med hallon blev det lite som sorbet!) och oftast är iallafall jag mest sugen på nåt att smaska på men det behöver inte nödvändigtvis vara sött. Testa och tipsa om fler smaker!