RAWFOOD-BOLLAR
Kampen mot sockret forsätter och jag har testat att göra så kallade rawfood bollar, ser ut som ljusa chokladbollar men inget för mig tyvärr. Smakade mest russin och nötter men jag äter hellre dom som de är i såna fall. Men verkar poppis så vill dela med mig i alla fall!
2 dl naturella cashewnötter
1 dl russin
skal av 1 lime
ngn tesked saft av limen
kokos
Häll nötterna i en matberedare/mixer och mixa tills de är i små bitar. Tillsätt russinen och mixa igen. Riv ner skalet och pressa i lite saft från en lime och mixa. Prova att forma och se om de håller samman, tillsätt annars lite mer limesaft eller tex russin. Rulla till bollar, räcker till ca 15 små, och rulla sen i kokos. Förvara dem i kylen.
Kommentarer
Trackback
