nuts about you

Här är det stressigt för att hinna kolla på alla OS grenar av intresse! Men i nån paus igår hann jag göra lite snacks, rostade salta mandlar. Tog inte mer än 15 minuter och är både gott och ganska nyttigt att tugga på framför tvn. Kom ihåg att sätta på ugnen en stund innan bara!

 

200 gram sötmandel

2 dl vatten

2 msk salt

 

Sätt ugnen på 225 grader. Koka upp vatten och salt och rör runt så att saltet löser sig. Dra kastrullen från plattan och häll i mandlarna. Vänta nån minut och häll sen av vattnet. Sprid ut mandlarna på en plåt med bakplåtspapper och rosta 10 minuter i ugnen. Klart!