HAMBURGARE
Inte vilken burgare som helst, utan laxburgare med bacon och avocadoröra. Riktigt gott, ganska enkelt och kul att göra nåt annorlunda med laxen. Testa!
Till laxburgare:
4 laxfiléer
0,5 msk dijonsenap
1 ägg
1,5 msk ströbröd
1 tsk soja
salt och peppar
Till avocadoröran:
2 avocados
0,5 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
örtsalt
Tillbehör:
bacon
valfri sallad
bröd
♦ Skär laxen i små bitar. Blanda med senap, ägg, ströbröd, soja, salt & peppar.
♦ Forma till fyra burgare direkt i en varm stekpanna (eftersom smeten är ganska lös) och stek några minuter på varje sida tills de fått fin färg.
♦ Knaperstek bacon (jag delade dem på mitten)
♦ Mosa avocado. Blanda med majonnäs, vitlök och salt.
♦ Servera med allt vad du tycker passar till :)
Kommentarer
Trackback
