SNABB LYXLAX
Ricotta är det inte ofta jag använder men det borde man kanske, här blev det lax med ricotta, spenat och soltorkade tomater. In i ugnen en stund och hur gott som helst.
Ingredienser
laxfilé
några kuber (tinad) fryst spenat
en halv gul lök
2 vitlöksklyftor
5 soltorkade tomater
ca 2 dl ricotta
• Sätt ugnen på 200 grader
• Hacka lök, vitlök, tomater
• Blanda med ricotta och spenat
• Lägg laxen i en ugnsform och bred röran över
• Tillaga i ugnen ca 20-30 min
Kommentarer
Trackback
