FLYGANDE KYCKLING
Perfekt att plocka upp en grillad kyckling på vägen hem och snabbt svänga ihop den här kycklinggratängen som därför bara behöver gratineras lite i ugnen. Smakade lite flygande Jakob pga jordnötterna och tomat/chili smaken men ändå lite annorlunda. Tillbehör kan vara lite vad som, här gjordes det potatis och rödbetor i ugnen samtidigt (tog dock lite längre tid...)
1 grillad kyckling
200 gram philadelphiaost
2 dl creme fraiche
2 tsk sambal oelek
2-3 msk tomatpuré
ca 100 gram jordnötter
0,5-1 dl riven ost
• Sätt ugnen på 225 grader
• Rensa/dela kycklingen i små bitar och lägg i en form
• Blanda philadephia, creme fraiche, sambal och tomatpuré
• Hacka jordnötterna och tillsätt dom
• Bred ut krämen över kycklingen och blanda runt allt lite
• Strö över riven ost och gratinera ca 15 minuter
Kommentarer
Trackback
