nuts about you

Ett undantag från temat i de tidigare inläggen, man måste ju baka och äta gott ibland.

Jag har ju faktiskt semester! Det här är en chokladkaka med kokostosca i perfekta mumsbitar. 

Själva kakan var egentligen lite torr men toppingen är knäckig och jättegod!

Lite suddig mobilbild i mörkret men ni fattar nog...

 

Mitt tips är att göra sin favoritkladdkaka och börja grädda den i ugnen (temp ca 200 gr) och sen blanda...

 

...i en kastrull och låt koka upp och småputtra i 5-10 min. När det är 10 minuter kvar på kladdkakan, ta ut den och bred kokostoscan över. Ställ in i ugnen igen i ca 10 minuter tills kakan är gyllene!